2012年01月08日
2012年01月06日
2011年12月22日
煮込みハンバ eね じゃない
煮込みハンバーグ、、、
何で いつも センスのない盛り付けなんでしょうか？
まぁ センスが本当に無いのですねぇ 、、、
味は 旨し
大根＆豚＆季節の野菜に煮もの
これも 言わずもがな、、、、
まして またもや かじって いるし、、、、
味は まぁ まぁ かなっ
2011年12月21日
2011年12月20日
2011年12月19日
かっぽ酒
九州 博多 かっぽ酒 （米焼酎）
孟宗竹に入ってますのよ
誠さんに頂きました
ただし 入れ物の性質上 消費期限は一か月
蒸発しちゃうんだって
ロックにしてみたが、、、、
やっぱりコッチ
旨い～
竹の香りが素敵
こんなんで （酒、みりん、醤油、ゆず）
がんも ＆ おろし
こんなのを 肴にしたよん
そういえば、翔屋で
神立は居酒屋 暖家 （ダンケ） のマスター金ちゃん（キンチャンと呼ぶことが許されているのは誠さんだけ）と誠さん
盛り上がっていたわね～
2011年12月15日
なんじゃ こりゃ
なっ なんだ～ こりゃ
お友達と宅でラーメン パーティー
麺ふりまでしたよん
下手くそだけど
まぁ そこはいいとして
食べる前に画も撮れた うん これもいい （友達が撮ったらと言ってくれた）
先に食べずによかったわ～ うん うん まぁ これもいい
しか～し 今、気が付いたけど
なんなの この盛り付け
理由を考察してみよう
家で 誠さんのマネして麺振りなんかして舞い上がった か、、、
そんなとこでしょう、、、、
なんか いっつも下らないオチがぁ、、、、
これは お友達の麺ふり みんなギコチない、、、、
2011年12月14日
おにぎり
美人姉さん宅で夕食
完食後、、、
あ～ またヤッチマッタゼ 画が撮れない、、、、
この食い意地 なんとかしたい、、、、、
「 腹へった～ 」 っと 娘さんに言ったら
「オニギリ作ろうか？」 って
「じゃあ、昆布ね」 っと娘さん
オニギリのことを ライスボールと言うけれど
本当にボール、、、
よく考えたら 時々作って貰い その都度 驚かされる
しかも特大（ソフトボール程）
他人が見たら
よもや、姉さん似のお美人さん作とは思うまいよ
味は 旨し
2011年12月13日
サルサソース
サルサソースをディップして 頂きました
このソースも誠さんのお手製
野菜＆スパイス＆ハーブ などで作るんだって～
これは 赤から （スパイシーから揚げ） にも使ってるんだって～
これを食べたら市販のものは食べられませんよぉ
作るの大変じゃないですか？ って質問したら
「特には」 の一言 うっう～ん
「ソースもそうじゃが、進化させ、料理に合わせる塩梅で料理としての完成が難しいんじゃ」 と
「ある程度までは 分かるがのぉ、その先は やってみらなぁ 分からんけのぉ」 と
この人は そのまんまを生きていて、言うことは全て 理（ことわり）にかなっています。
2011年12月11日
豚しゃぶ
夕食よ～ 豚しゃぶ Boo Boo
贅沢にも（安い）酒のみを 鍋に入れ 生しょうが、生にんにくを数個そのまま入れるだけ
たった、これだけ 一見シンプルだけど この汁でしゃぶしゃぶすると
と～っても美味しいのよ
誠さんに教わりましたのん
白菜と小松菜も 入れてみました
姉さん作のポン酢とカボス胡椒で頂いたら こりゃたまらん
酒が進んで あ～こりゃこりゃ い～い気持ち
2011年11月29日
美味いねっ
もつ鍋 ダァ～
昨日はね、こんなん作ってみたよん
先生に教わった通りに作ったから 味はGOODだね へへへっ
これを肴に 一杯なんてやるから 化粧も落とさず じゅくすいさぁ～
まぁ いいよね 楽しきゃさ
2011年11月28日
宴会
昨夜は お友達と こんなんしてみましたよ～
はまぐり、鶏肉、エリンギ、タン塩、、等々
何でも 七輪で焼きました
ビール、日本酒、ウイスキー、焼酎、等々、
こちらも何でも イヒヒっ
楽しいわ～
今日は 赤から 出るかしら
